Dazu reichen wir festliche hausgemachte Weihnachtsbrote.

Willkommen zu einem stimmungsvollen Weihnachtsbuffet, in dem finnische Traditionen, winterliche Aromen und die Schätze der Natur harmonisch zusammenkommen. Unser festlich gedeckter Tisch lädt dazu ein, die ruhige Magie der Jahreszeit zu genießen – mit liebevoll zubereitetem Essen, das Herz ja Seele wärmt.

Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit unserem frischen Haussalat, mariniertem Rotweinzwiebel und Preiselbeer-Vinaigrette. Dazu servieren wir einen besonders fruchtigen Waldorfsalat, aromatischen Waldpilzsalat sowie den traditionellen finnischen Rote-Bete-Salat „Rosolli“. Die Fischspezialitäten des Nordens – Schwarze-Johannisbeer-Hering und Limetten-Graved-Lachs mit Zitronen-Smetana – runden den kalten Tisch ab.

Die warmen Speisen bringen die beliebtesten Klassiker der finnischen Weihnacht auf Ihren Teller: Kräuter-Kartoffelspalten, zart gegarter hausgemachter Weihnachtsschinken mit einer Auswahl an Senfen sowie orangeglasiertes Hähnchenbrustfilet. Die traditionellen finnischen Aufläufe – Karotten-, Steckrüben- und Kartoffelauflauf – verleihen dem Buffet seinen unverwechselbaren Festtagscharakter.

Dazu reichen wir festliche hausgemachte Weihnachtsbrote, verschiedene Aufstriche sowie Malzbier, Saft und Wasser. Für Käseliebhaber gibt es Frischkäse und passende Beilagen.

Zum süßen Abschluss erwarten Sie Pfefferkuchen-Pannacotta mit Apfelkompott und feine Weihnachtsschokolade – ein perfekter Ausklang dieses winterlichen Genussmoments. Kaffee und Tee runden das Erlebnis ab.

Getränke werden an der Bar bestellt und am Tisch serviert. Sanfte Weihnachtsmusik schafft eine gemütliche Atmosphäre, in der Sie gutes Essen ganz in Ruhe genießen können.